大体において、面倒くさがり屋の私です。職業柄、あまり料理はしません。理由があります。とにかく手を怪我したくないのです。若い頃は、多少指を切ってもすぐに治っていましたが、今は。。。そうはいきません。冬場はカサカサしますし、この夏はコロナでいつも以上に消毒液を使うため、指先がかわいそうな状態です。お客様のお顔や体を触らせていただくので、絶対に手、指を痛めることができません。
ギーの作り方は簡単です！温度調整だけに気を付けてください。焦がさないように、弱火でグツグツ、透明になるまで混ぜながら。。。150ｇのバター一本使います。恩師のオススメのよつばバターを使っています。
ギーはお料理にも使えますし、体のマッサージにも使います。ネトラタルパナ（バスティ）という、両眼の周りにパテで堀を作り、眼球を浸す施術にも使います。