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  • konohana

モリンガマルシェに参加しました!

2022年8月6日、酷暑と吹き降ろす風の中、香川県三豊市内で行われたモリンガマルシェに参加してきました。早朝からスイーツを作り始め、お手伝いをしてくれる講座の生徒さんがアシスタントをしてくれるというので、一緒に三豊へ向かいました。

三豊は高速で高松から30分くらい、土曜の朝なので比較的空いていました。

今回何度か研究を重ねて、最終的に3種類のスイーツを作りました。本当はひよこ豆やかんてんなど使いたいものはいくつかありましたが、なかなか満足のいく味に仕上がらず、

アーユルヴェーダの考えに沿って、且つおいしいものを目指すと、結構大変であることがわかりました。


マルシェの様子は、デュブランチャンネルでもご紹介していますので、どうぞご覧ください!


こちらにスイーツのレシピを載せていますので、おうちで簡単にできるアーユルスイーツをお試しくださいね!

今回、三豊モリンガさんのモリンガパウダーを使用して2種類、1種類はピッタ(火の体質エネルギー)を下げる、以前インド在住の方からSNSでご紹介いただいたアロエです。 



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